Rede Transfronteiriza Multidisciplinar e Intersectorial
¿Qué esperamos obter?
Rede Transfronteiriza Multidisciplinar e Intersectorial composta por investigadores de distintas disciplinas, nutricionistas, persoal clínico, servizos asistenciais, administración, asociacións empresarias, empresas do sector agroalimentario etc.
Obxectivo
REDE TRANSFRONTEIRIZA MULTIDISCIPLINAR E INTERSECTORIAL
-
AVALIACIÓN DA SITUACIÓN ACTUAL
- Coñecer o risco e prevalencia de malnutrición nas persoas maiores.
- Avaliar as posibles relacións entre alimentación e patoloxía metabólica no ancián.
- Avaliar as relacións entre a malnutrición e as funcións neurocognitivas.
-
DESEÑO ESTRATEXIAS DE INTERVENCIÓN
- Desenvolvemento de novos alimentos e suplementos nutricionais coa industria agroalimentaria dirixidos a cubrir os déficits seguindo as preferencias do segmento de persoas maiores.
- Deseñar estratexias de intervencións nutricionais adaptadas que respondan as deficiencias e desequilibrios nutricionais identificadas neste segmento da poboación e fundamentadas sobre a dieta atlántica.
-
IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEXIAS
Desenvolver mecanismos e protocolos monitoraxe e avaliación das intervencións nutricionais. -
IMPACTO E PROXECCIÓN SOCIOECONÓMICA
- Avaliar o incremento en benestar individual das modificacións no sistema de control do estado nutricional e de provisión de alimentos proposto.
- Avaliar o custo sanitario e social.
- Avaliar o impacto económico global das modificacións propostas tanto na produción de materias primas e alimentos como na xestión do sistema de alimentación.
