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INTRODUCTION

IMPROVING QUALITY OF LIFE BASED ON NUTRITION


If we could provide every individual with the correct amount of nutrients and exercise —not too little, not too much— we would find the surest path to health.


Hipócrates

CONTEXT and justification

Demographic, economic and social ageing.

High prevalence in geriatrics

High prevalence in geriatrics
Bad health and quality of life.

Infra-diagnosis

Infra-diagnosis
Inadequate diagnosis.

Serious consequences

Serious consequences
Increase in disability.

More than 50% of cases of malnutrition are due to reversible causes.

The importance of malnutrition


HOW DO WE RESPOND?

Latest news

A CROSS-BORDER MULTIDISCIPLINARY AND INTERSECTORIAL NETWORK

  • EVENT OF PRESENTATION OF THE NUTRIAGE PROJECT.

    EVENT OF PRESENTATION OF THE NUTRIAGE PROJECT.

    On Tuesday, January 30, 2018, the Nutriage Project, co-financed by the European Regional Development Fund (ERDF), took place at the Salon Nobre of the University of Santiago de Compostela through the Interreg V Spain - Portugal program (POCPEP ) 2014-2020.

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Results of the project

IMPROVING QUALITY OF LIFE THROUGH NUTRITION

New foods

Prototypes of new foods adapted for elderly people for the purpose of creating a sustainable health system.

Correcting deficiencies and imbalances

Intervention strategy for correcting deficiencies and imbalances and proving the benefits of the DA.

Assessment protocols

Assessment of nutritional status and risk of malnutrition as well as of neuro-cognitive functions.

Cost estimate

A socio-sanitary cost estimate model on the lack of control over the nutritional status.

Quality of life

Improving health and quality of life.

Business opportunities

Increasing and creating new business opportunities

instagram

Nutriage Saúde

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O pasado 8 de abril celebrouse na Escola Superior de Biotecnoloxía dá Universidade Católica Portuguesa ( ESB- UCP) de Porto, unha reunión na que participaron os socios do proxecto NUTRIAGE 🍏 para a presentación, por parte dos socios portugueses, dos resultados obtidos na actividade 1. . . El pasado 8 de abril se celebró en la Escuela Superior de Biotecnología da Universidade Católica Portuguesa (ESB-UCP) de Porto, una reunión en la que participaron los socios del proyecto NUTRIAGE 🍏 para la presentación, por parte de los socios portugueses, de los resultados obtenidos en la actividad 1. . . #poctep #interregv #nutriage #envejecimientosaludable #nutricion #nutricionsaudable #alimentaciónsaludable #xuntadegalicia
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Sabías que as verduras crúas 🥦🥒🥕 teñen máis propiedades?. . . ¿Sabías que las verduras crudas 🥦🥒🥕 tienen más propiedades?. . . #poctep #interregv #nutriage #envejecimientosaludable #nutricion #nutricionsaudable #alimentaciónsaludable #xuntadegalicia
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Sabías que os mexillóns ademais de conter pouca graxa e ser ricos en ácidos graxos omega 3, posúen unha molécula denominada betaína, que prevén a dexeneración do fígado?.💪 😉 . . ¿Sabías que los mejillones además de contener poca grasa y ser ricos en ácidos grasos omega 3, poseen una molécula denominada betaína, que previene la degeneración del hígado?.💪 😉. . . #poctep #interregv #nutriage #envejecimientosaludable #nutricion #nutricionsaudable #alimentaciónsaludable #xuntadegalicia
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Hoxe traémosvos unha receita 📝 que atopamos en “Directo ao Padal” e que ademais de saudable, pareceunos moi orixinal.🔝 . 👉 CARPACCIO DE FUNGOS CON GRANADAS E NOCES 😋 . ➡ Ingredientes para 2⃣ persoas: . - 4 Champiñóns - 12 Noces - Os grans de ¼ de Granada aproximadamente - Aceite de oliva Virxe extra - Hortelá - Coandro fresco - Lima . Limpar ben os champiñóns e cortalos en láminas moi finas. Colocamos os champiñóns nun prato fondo e regámolos co zume de lima, deixándoo macerar uns sete ou oito minutos. Unha vez pasado este tempo colócanse as láminas dos champiñóns nun prato e engadimos as noces peladas e os grans da granada. Aderezamos todo cun chorrito de aceite de oliva virxe extra e unhas pingas do zume da granada. Finalmente engadimos uns brotes de hortelá e coandro que contrastarán moi ben co resto de ingredientes. . . Hoy os traemos una receta 📝 que hemos encontrado en “Directo al Paladar” y que además de saludable, nos ha parecido muy original.🔝 . 👉 CARPACCIO DE HONGOS CON GRANADAS Y NUECES 😋 . ➡ Ingredientes para 2⃣ persoas: . - 4 Champiñones - 12 Nueces - Los granos de ¼ de Granada aproximadamente - Aceite de oliva Virgen extra - Hierbabuena - Cilantro fresco - Lima . Limpiar bien los champiñones y cortarlos en láminas muy finas. Colocamos los champiñones en un plato hondo y los regamos con el zumo de lima, dejándolo macerar unos siete u ocho minutos. Una vez pasado este tiempo se colocan las láminas de los champiñones en un plato y añadimos las nueces peladas y los granos de la granada. Aliñamos todo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas gotas del zumo de la granada. Finalmente añadimos unos brotes de hierbabuena y cilantro que contrastarán muy bien con el resto de ingredientes. . #poctep #interregv #nutriage #envejecimientosaludable #nutricion #nutricionsaudable #alimentaciónsaludable #xuntadegalicia
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A dieta atlántica componse basicamente de produtos procedentes do norte de España. O peixe 🐟, marisco 🦀, lácteos 🧀, verdura 🥦 ou o viño 🍷son os alicerces fundamentais deste tipo de alimentación.😉 . . La dieta atlántica se compone básicamente de productos procedentes del norte de España. El pescado 🐟, marisco 🦀, lácteos 🧀, verdura 🥦 o el vino 🍷 son los pilares fundamentales de este tipo de alimentación.😉 . . #poctep #interregv #nutriage #envejecimientosaludable #nutricion #nutricionsaudable #alimentaciónsaludable #xuntadegalicia
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Sabías que o marisco 🦀🦞🐙 é unha fonte de proteína sen graxas que bloquea o colesterol malo en beneficio do bo?.😊 . . ¿Sabías que el marisco 🦀🦞🐙 es una fuente de proteína sin grasas que bloquea el colesterol malo en beneficio del bueno?.😊 . . #poctep #interregv #nutriage #envejecimientosaludable #nutricion #nutricionsaudable #alimentaciónsaludable #xuntadegalicia
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O exercicio físico 🤸‍♂🤸‍♀ axuda a eliminar a tensión 🙃 e por tanto axuda a descansar mellor. 😴 . . El ejercicio físico 🤸‍♂🤸‍♀ ayuda a eliminar el estrés 🙃 y por tanto ayuda a descansar mejor. 😴 . . #poctep #interregv #nutriage #envejecimientosaludable #nutricion #nutricionsaudable #alimentaciónsaludable #xuntadegalicia
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Hoxe celebrouse na Facultade de Medicina e Odontoloxía de Santiago de Compostela, o Terceiro Simposio Internacional Sobre Dieta Atlántica, e tivemos o pracer de escoitar a intervención de Manuela Vaz Velho, do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, falando do proxecto NUTRIAGE🍏. . . Hoy se ha celebrado en la Facultad de Medicina y Odontología de Santiago de Compostela, el Tercer Simposio Internacional Sobre Dieta Atlántica y hemos tenido el placer de escuchar la intervención de Manuela Vaz Velho, del Instituto Politécnico de Viana do Castelo, hablando del proyecto NUTRIAGE🍏. . . #poctep #interregv #nutriage #envejecimientosaludable #nutricion #nutricionsaudable #alimentaciónsaludable #xuntadegalicia
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A dieta atlántica 😍 recomenda un alto consumo das seguintes hortalizas: repolo, verzas, grelos, nabizas, xudías, pementos, cebolas, cenorias, chícharos e allos. 🥕🥬🌶 . . La dieta atlántica 😍 recomienda un alto consumo de las siguientes hortalizas: repollo, berzas, grelos, nabizas, judías, pimientos, cebollas, zanahorias, guisantes y ajos. 🥕🥬🌶 . . #poctep #interregv #nutriage #envejecimientosaludable #nutricion #nutricionsaudable #alimentaciónsaludable #xuntadegalicia

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